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Cozinhar com as crianças: Bocadinhos de Batata e Bacalhau

Bocaditos de Patata y Bacalao

Cozinhar com as crianças: Bocadinhos de Batata e Bacalhau

11:47 27 Maio en Cozinhar com as crianças, Receitas

Esta receita poderá ser feita com o nosso bacalhau, Tacos de Bacalhau, retirando a pele do mesmo ou com o nosso Bacalhau sem pele e sem espinhas.

Ingredientes:

  • 350 gr Bacalhau com ponto de sal, cortado aos cubinhos;
  • ¼ l de leite;
  • 200 gr de flocos de puré de batata;
  • 1 colher de alho e salsa;
  • 3 ovos.

Modo de preparação:bacalaolimpio

Colocamos o leite num tacho a aquecer em seguida colocamos 100 gr dos flocos de puré de batata e mexemos muito bem até formar uma massa homogénea e desligamos o lume. Em seguida adicionamos os pedacinhos de bacalhau, a salsa e o alho picados, mexemos muito bem e deixamos arrefecer um pouco.

Quando este preparado arrefecer juntamos os ovos e o restante (100 gr) de flocos de puré de batata. Depois de muito bem amassado fazemos pequenas bolinhas (com aproximadamente 30 gr) e fritamos em óleo bem quente, uma segunda hipótese será utilizando o forno a 150ºC até estes apresentarem uma cor dourada.

Nossa sugestão: Este prato pode ser acompanhado por uma excelente salada de alface o que fará as delícias das crianças

 

 



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