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Cocina con los niños: Bocaditos de Patata Y Bacalao

Bocaditos de Patata y Bacalao

Cocina con los niños: Bocaditos de Patata Y Bacalao

13:00 03 febrero en Cocina con los niños, Recetas

Podrás hacerla con los Tacos de Bacalao, quitando la piel o con el Bacalao Sin piel y sin espinas.

Ingredientes:

  • 350 gr Bacalao en su punto de sal, troceados en daditos.
  • ¼ l de leche
  • 200 gr  de puré de patatas en copos
  • 1 cs de ajo y perejil
  • 3 huevos

Modo de preparación:

Calentamos en un cazo la leche, una vez caliente le añadimos 100 gr (la mitad) de los copos de puré de patatas. Una vez conseguido retiramos del fuego y añadimos el bacalao, el ajo y el perejil picado. Dejamos enfriar, añadimos los huevos y el resto de los copos (100gr).

Formamos bolitas aplastadas de unos 30 gr aproximadamente y lo freimos en abundante aceite, tambien podrás usar el horno para cocinarlos, a unos 150 grados hasta que por fuera estén dorados.

Nuestro consejo: puedes acompañarlo con una ensalada de lechuga y alguna salsa para mojar los Bocaditos

 

 



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