¿Qué es la trazabilidad?
Trazabilidad es la capacidad para seguir el movimiento de un alimento a través de las etapas de producción, transporte y distribución..
Trazabilidad
Trazabilidad: un mecanismo de Seguridad Alimentaria
Nuestro sistema de trazabilidad, nos permite conocer la procedencia de nuestros pescados (zona de captura, país de origen, barco, fecha de captura), transporte a nuestra planta, elaboración y proceso, fecha de expedición y como y cuando se ha entregado a nuestro cliente nuestros productos.
PESCA
RECEPCIÓN MATERIA PRIMA
PRODUCCIÓN
EXPEDICIÓN
SUPERMERCADO
